株式会社ファイブスターズ アカデミー

桜の季節には必ず「桜餅」が出回ります。
和菓子屋さんも色とりどりに
春の賑わいにつられて大忙しです。

事務所の社員が新人研修の準備で
疲れているようなときには、事務所の近くにある
有名な和菓子屋さんに足を運び、
彩り鮮やかな「和菓子」をおやつに買ってきては
皆でお三時に一服することがあります。

以前和菓子屋さんの商品はどのように作るのかを
聞いたことがあります。
あれだけの沢山のきれいな和菓子ですが
「干菓子」は機械で型抜きするものの、
生菓子はすべて手作りで菓子職人が
早朝から一つ一つ作るそうです。

そう聞くとなると目の前の桜餅を一口で…
というわけには行きません。
少しずつ味わっていただかねばですね。