株式会社ファイブスターズ アカデミー

最近、レストランやカフェに入って接客されるたびに気になることがあります。

それは・・・
オーダーをするとき「すいません・・・・」といってウェイトレスに声をかけるのですが、
決まって「少々、お待ちください」という返事が返ってきます。
この言葉、気になりませんか？

私はずいぶん前から気になっています。

というのは、お客様から「すいません」と声をかけられているのに
「少々、お待ちください」とは、言葉は丁寧であっても「そこで待っておれ」というのは
如何なものかと思うわけです。
本来ならば「はい、ただ今参ります」といって応対するべきではないかと
思っています。

あるときなどは中華料理店で「すいません」と5回ほど声をかけましたが、
どのウェイトレスも「少々おまちください」の返事ばかりで全然こちらに来て
くれませんでした。
本当に感じが悪かったですし「二度と来ないぞ！」と思いました。

ところが、一昨日あるファミレスで昼食をしているときに「すいません」とウェイターに
声をかけましたら「はい、ただ今すぐ参ります」といって飛んできてくれました。
やっぱり、感じが良かったです。

考えてみれば「少々お待ちください」というのは、「お客様を待たせてもいい」と
言うことでなく「お客様をお待たせしている、申し訳ない」という気持ちで使うべき
言葉なのだと認識するべきですね。