株式会社ファイブスターズ アカデミー

前回、チョコレートはストレスに効くという説は、やや眉唾ものであると書きました。
なぜでしょうか。

それは、血液－脳関門の問題があるからです。
私たちの脳には、変な物質が入り込まないように厳重な警備体制が敷かれています。

もしも、食品の中に含まれている物質が、いとも簡単に脳に効いてしまうと大変なことになりますよね。
そこで、胃腸で消化されて血管を通って脳に運ばれてきた物質は、脳の中にある関所のような関門で検問を受けることになります。

この検問のチェックがやたら厳しくて、ほとんどの物質は脳には入り込めずに、再び血管を通って体内を巡る旅に出ることになります。
実際に、この関門を通れるのは、アルコールとかニコチンといったごく限られた物質だけです。

さあ、問題のＧＡＢＡ（ギャバ）です。
果たしてＧＡＢＡ（ギャバ）は、この関所を通れるのでしょうか。

結論から言うと、答えはまだわかっていません。
だから、脳科学者たちは、チョコレートが脳に効くという説には懐疑的なのです。
もし関門を通れないとしたら、そもそも脳に届いていないわけですから、ストレスを緩和してくれるわけがありません。

でも、この間違いは、昔もあったのです。