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5☆s 講師ブログ

短・安・任

経済不安が募る中、更に追い討ちをかけるように新型インフルが
猛威を振るっています。

このような踏んだり、蹴ったりの状況の中でも健闘して売り上げを
伸ばしている業界があると、流通新聞にありました。

その記事によると、売り上げ伸び率が著しい軽食産業では
①手軽に食べられる提供時間の「短さ」・・・すぐに食べられる
②消費者の負担を軽くする「安さ」・・・やすくておいしい
③企業や施設を身軽にする「お任せ」・・・自分で選べる、食べられる
という短・安・任がポイントになるのでしょうか。

要するに、その記事を読む限りでは、業績を上げるには
手軽、気軽、身軽の「三軽」がキーワードとのことです。

そういう私自身、まずは「三軽」のうち「身軽」を克服しましょう!

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