株式会社ファイブスターズ アカデミー

今「グルメブーム」で「地元起こし」が盛んになっています。

このＢ級グルメで現在評判の「富士宮焼そば」を先日テレビで
取り上げていました。野菜をたっぷりと使ったこの焼きそばは、
全国にも広がってかなり有名になり、地元の関係者は「うれしい悲鳴」を
上げているとのことですが、その裏ではご苦労もあるとか…

つまり、「富士宮やきそば」は誰でも作れるため、このブランドを
維持するのが大変ということなのです。そのために地元で心がけている
ことは三点：

●差別化
●品質管理
●地元全域の活性化

ということでした。

これは何も「富士宮焼そば」に限らず、ビジネスに関わるものとしては
当然のことだと思います。

ただ、私たちのように「研修という目に見えない商品」を扱っている者と
しては、この三つのうち「品質管理」が一番難しいと感じています。

つまり、新しい講師の育成で常にスキルアップをしていかねばなりませんし、
ベテランはベテランでスキルの刷新をしていかねばなりません。

目に見えない商品の目に見えないブランドを維持するのは、ことのほか、
大変であることを最近つくづく感じています。

これも「マインド研修はファイブ」とのご要望が増えており、
ブランドが出来つつあるからでしょうか。

こちらも「うれしい悲鳴」でありますが、品質管理を今まで以上に
せねばと意を新たにしています。