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5☆s 講師ブログ

お寿司

きのうの休みは、何年かぶりで自宅近くの回転寿司にいきました。

昼食には遅い時間でしたので、空いているだろうという思惑は
しっかり裏切られて、満員御礼の状態でした。

しかし、運よくカウンターでなくテーブル席があいて、ゆっくりと
家族で会話を楽しみながらと思いきや・・・・

とんでもない!
テーブルの横を通り過ぎる数々のお寿司に目が奪われて、
ゆっくりどころか、次から次とお皿をすくいあげ口に運ぶのに忙しく、
会話を楽しむ暇もあればこそ、あっという間に「満腹」となりました。

久しぶりの回転寿司はおいしく、幸せな気分で帰ってきましたが、
出てきた「変わりネタ」にはちょっとびっくりしました。

「にぎり寿司」といえば、魚、貝、魚卵類、甲殻類、卵やきと、
相場は決まっていましたが、昨日の変わりネタは:

カリフォルニアロール
アボガドと・・・・のサラダ軍艦巻き
サラダロール
野菜の生はるまき
紫キャベツのサラダ など

生野菜が多く、お寿司処とは思えないネタがありました。
ちょっとした居酒屋メニューのようで、今の若い人には
人気なのでしょう。

世代が変わると「味の好み」まで変わり、欧米風寿司が
逆輸入してきたということでしょうか。

多様化の時代ですから、それもありですね。

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